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“民以食為天 食以安為先” 天鮮配開(kāi)展食品安全管理專(zhuān)題培訓會(huì )

        “民以食為天,食以安為先”,為積極響應創(chuàng )建“國家食品安全示范城市”的號召,主動(dòng)承擔起食品安全主體責任,2023年2月24日下午,集團下屬企業(yè)六盤(pán)水市供銷(xiāo)天鮮配農產(chǎn)品管理有限公司組織全體員工開(kāi)展食品安全管理專(zhuān)題培訓。

    此次培訓由天鮮配公司總經(jīng)理聶開(kāi)遠主講,以“學(xué)校營(yíng)養餐和城配食品安全監管常識”為主題,從我國食品產(chǎn)業(yè)鏈現狀、配送企業(yè)及學(xué)校食品安全責任、食品采購加工過(guò)程控制要求、食品安全管理制度、食物中毒常識、配送單位重點(diǎn)環(huán)節操作步驟、食品安全與營(yíng)養健康管理企業(yè)落實(shí)食品主體責任監督管理規定、食品安全職責與應急處置管理等方面向員工進(jìn)行詳細講解。

    培訓要求,一是要自覺(jué)遵守相關(guān)食品安全法律法規,依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),保障食品質(zhì)量安全;二是要嚴格履行《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任監督管理規定》要求,增強承擔食品安全責任的使命感,切實(shí)擔當起食品安全主體責任;三是要加強食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程質(zhì)量控制,自覺(jué)執行國家標準、行業(yè)標準或企業(yè)標準;四是要自覺(jué)實(shí)施追溯和召回制度,確保質(zhì)量安全可追溯;五是要主動(dòng)接受消費者和全社會(huì )的監督,積極配合執法部門(mén)的監督檢查;六是要積極開(kāi)展食品安全知識的宣傳與普及,倡導健康消費理念,提供科學(xué)消費信息。

    構建完善的食品安全保障體系,是食品流通行業(yè)和從業(yè)人員義不容辭的責任,也是學(xué)校師生、城配服務(wù)單位及廣大人民群眾的殷切期盼。接下來(lái),天鮮配公司將進(jìn)一步加強食品安全監管力度,將創(chuàng )建國家食品安全示范城市作為公司提高食品安全水平、保障群眾身體健康和經(jīng)營(yíng)發(fā)展的重要抓手,為構建安全和諧消費環(huán)境、推動(dòng)食品安全社會(huì )共治貢獻出企業(yè)的一份力量!